Le mouvement mondial de concentration des humains dans les villes tend à conceptualiser notre rapport à la nature. Quelles observations directes peuvent faire ceux qui n'auraient pas fréquenté quotidiennement des jardiniers ? 

Méditer dans les parcs ? l'esprit synthétise encore l'année en quatre. Scruter l'offre des marchands alimentaires ? depuis bien longtemps, on y trouve les mêmes produits toute l'année.

On peut acquérir par soi-même une grande quantité de savoir. Personne n'a appris seul à être vivant.

Depuis presque un an que je suis dans mon Amap, j'ai vu et ingéré la subtilité du passage de l'été à l'automne, l'hiver, le chatouillement du printemps. J'attends avec impatience de voir comment l'été va s'avancer.

Soupe de fanes de carottes et feuilles de navet cuites à la vapeur.